افراد زيادي هستند كه به دنبال لاغري و تناسب اندام مي روند و در اين راه با ميوه ها و سبزيجات مختلف نيز آشنا مي شوند.
سبزيجات تازه، بخاطر محتواي ويتامين و مواد معدني‌شان بسيار معروفند، اما اين مواد غذايي، چيزي بيشتر از يك نيروگاه تغذيه‌اي هستند: آنها مي‌توانند جايگزين غذاهاي پركالري شوند و با اضافه كردن حجم به وعده‌هاي غذايي شما، به تلاش‌هاي كاهش وزنتان كمك كنند.
هر نصف فنجان خيار و گوجه‌ي خام، ۱۰ تا ۲۰ كالري دارد و به برنامه‌ي غذايي روزانه‌ي شما، فيبر، ويتامين A و ويتامين C اضافه مي‌كند. وارد كردن اين سبزيجات به يك رژيم غذايي متعادل (كه شامل غذاهاي سالم ديگر نيز مي‌باشد) مي‌تواند به شما كمك كند تا وزن اضافه‌تان را به روش سالمي‌از دست بدهيد.
افراد زيادي هستند كه به دنبال لاغري و تناسب اندام مي روند و در اين راه با ميوه ها و سبزيجات مختلف نيز آشنا مي شوند.
لاغري:سبزيجات تازه، بخاطر محتواي ويتامين و مواد معدني‌شان بسيار معروفند، اما اين مواد غذايي، چيزي بيشتر از يك نيروگاه تغذيه‌اي هستند: آنها مي‌توانند جايگزين غذاهاي پركالري شوند و با اضافه كردن حجم به وعده‌هاي غذايي شما، به تلاش‌هاي كاهش وزنتان كمك كنند.
هر نصف فنجان خيار و گوجه‌ي خام، ۱۰ تا ۲۰ كالري دارد و به برنامه‌ي غذايي روزانه‌ي شما، فيبر، ويتامين A و ويتامين C اضافه مي‌كند. وارد كردن اين سبزيجات به يك رژيم غذايي متعادل (كه شامل غذاهاي سالم ديگر نيز مي‌باشد) مي‌تواند به شما كمك كند تا وزن اضافه‌تان را به روش سالمي‌از دست بدهيد.
قدم اول
خيار و گوجه فرنگي خام را جايگزين ميان وعده‌هاي پركالري‌تر مانند گرانولا بار، پنير، كراكر و چيپس كنيد. چگالي پايين انرژي سبزيجاتي مانند گوجه فرنگي و خيار باعث مي‌شود كه سير كننده‌تر از مواد غذايي شوند كه در هر لقمه چربي و كربوهيدرات بيشتري دارند.
با خوردن اين سبزيجات در زمانيكه نياز به ميان وعده داريد، مي‌توانيد با كالري كمتر احساس سيري كنيد، كه به شما كمك مي‌كند در طول روز، كمتر غذا بخوريد. همراه كردن اين سبزيجات با پروتئين‌هاي بدون چربي مانند سينه‌ي مرغ كبابي يا لوبياي پخته، به شما كمك مي‌كند بعد از وعده‌ي غذايي‌تان، احساس سيري بيشتري كنيد.
قدم دوم
خيار و گوجه فرنگي خام را بعنوان يك غذاي فرعي به وعده‌هاي غذايي‌تان اضافه كنيد و قبل از خوردن غذاي اصلي‌تان، اول آنها را بخوريد. بخاطر محتواي بالاي آب و فيبر اين سبزيجات، آنها يك حجم كم كالري به وعده‌هايتان اضافه مي‌كنند، شما را سير مي‌كنند و احتمال زياده روي شما در وعده اصلي را كاهش مي‌دهند.
قدم سوم
خيار يا گوجه‌ي خام را با يك سس سالاد كم كالري بخوريد. با اضافه كردن چاشني‌هاي ديگر به اين سبزيجات، مي‌توانيد به منوي غذايتان تنوع ببخشيد و جوانه‌هاي چشايي‌تان را شاداب كنيد.
پاشيدن گياهاني مانند گشنيز روي گوجه و خيار خرد شده نيز مي‌تواند به شما كمك كند كه تنوع‌هاي كم كالري و خوشمزه‌اي به رژيم غذايي روزانه‌تان اضافه كنيد. با انتخاب غذاهاي گياهي خوشمزه به جاي مواد پر كالري‌تر، مي‌توانيد انرژي دريافتي روزانه‌ي خود را كاهش دهيد.
قدم چهارم
يك ظرف شفاف حاوي گوجه و خيار خرد شده را در جايي از يخچال قرار دهيد كه براحتي قابل رويت باشد. هنگاميكه گرسنه شويد، راحتي اغلب بر سخت گيري‌هاي رژيم غذايي، غلبه مي‌كند. اگر در يك محل قابل دسترسي، سبزيجات آماده داشته باشيد، بيشتر احتمال دارد كه بجاي اسنك‌هاي پركالري به سراغ سبزيجات برويد.
قدم پنجم
مقدار مواد پر كالري كه در ساندويچ‌هايتان استفاده مي‌كنيد، مانند گوشت، پنير و سس مايونز را كاهش دهيد، و بجاي آن برش‌هاي اضافه از خيار و گوجه‌ي خام اضافه كنيد. اينكار، ميزان كالري ساندويچ شما را كاهش مي‌دهد و در عين حال، طعم، مواد مغذي و حالت تردي رضايت بخشي به ساندويچ شما مي‌بخشد.
توجه
ـ هميشه قبل از مصرف خيار و گوجه آنها را بشوييد. سبزيجات خام مي‌توانند پاتوژن‌هايي داشته باشند كه شما را بيمار مي‌كند.
ـ اگرچه خيار و گوجه‌ي خام، سرشار از ويتامين‌هاي خاصي هستند، اما مقدار كمي پروتئين، اسيدهاي چرب ضروري، كلسيم، آهن و مواد مغذي مهم ديگري دارند. پس سعي نكنيد كه از يك رژيم غذايي كه فقط حاوي گوجه فرنگي و خيار است، استفاده كنيد!
نكات
ـ هنگام انتخاب گوجه فرنگي‌هايي كه مي‌خواهيد بصورت خام مصرف كنيد، بدنبال آنهايي باشيد كه كاملا قرمز، سفت، و معطر هستند. از گوجه فرنگي‌هايي كه زدگي دارند يا داراي لكه‌هاي سبز يا زرد هستند، استفاده نكنيد.
ـ خوشمزه‌ترين خيارها، معمولا آنهايي هستند كه سبز تيره‌اند، هيچ جاي نرمي ندارند، و وسطشان هم باد كرده نيست.
ـ اگرچه اين سبزيجات، بطور طبيعي كم كالري و كم چربي هستند، اما مصرف آنها به همراه سس‌هاي پركالري يا ساير مواد تشكيل دهنده‌اي كه كالري متراكم دارند، مي‌تواند مزاياي كم كالري بودن آنها را بي‌اثر كند.
ـ ورزش و يك رژيم غذايي متعادل، و حفظ آنها، براي رسيدن به اهداف مورد نظرتان بسيار مهم هستند. براي اينكه بهترين نتايج لاغري را بدست بياوريد، فقط به سبزيجات تكيه نكنيد.
تاثير پروتز سينه در شيردهي